perjantai 20. kesäkuuta 2014

Kapinakokki

Signora on tunnetusti "kapinakokki".
Hän viittaa kokkikintaalla monille perinnesapuskoille, kun on vieraita tulossa.
Niitä perinnemurkinoita saa kukin sitten varmaan ihan tarpeeksi mutustella kotikeittiössä.
Signora tykkää tarjota uusia makuelämyksiä ja yllättää.
Ja ilmeisesti suht' hyvin on onnistunutkin palautteen perusteella.
 
"Ihanaa kun on joskus jotain tavallisesta poikkeavaa"
"Tulen aina sun juhliin vatsa tyhjänä, sillä tiedän, että täällä on tarjolla jotain tosi hyvää"
 
Signora rakastaa puurtaa keittiössä, kun on vieraita tulossa.
Ja aikamoinen puurtaminen Signoran ruokakemuja edeltääkin, sillä hän tykkää pipertää jos jokinmoista suupalaa ja murkinaa.
 
Juhannusaaton Signora viettää hyvän ystävän seurassa.
Koska ystävä purtaa aattopäivän palkkatyössä, Signora mielihyvin tarjoitui tekemään vastaavan omassa keittiössään.
 
Alkuperäinen suunnitelma oli piknik ja sen myötä kokki suunnitteli lähes kylmän menun.
Koska Suomen ihan suvi taas yllätti alkuviikon lumisateineen eikä aattoksikaan kovin helteitä ole luvattu, päättivät nämä juhannus-ladyt murkinoida sisätiloissa.
Kun ei niitä toppatakkeja viitsi lähteä kellarista kaivamaan.
Menu pysyi silti samana.
 
Niin ja kuten varmaan voitte arvatakin,
ei Signoran pöydästä löydy sen kummemmin silliä, tilliä kuin uusia perunoitakaan.
Nou, nou, nou.
Ovathan uudet potut ihan makoisia, mutta siitä popsitaan sitten arkena.
Kyllä Signoran tavolasta toki pottuakin löytyy, salaatin muodossa, kyytipoikana pestoa, mozzarellaa ja basilikaa.
 
Signora innostui, kun löysi lähikaupasta speckiä ja mieli teki vääntää siitä jokin salaatti.
Sen kummemmin ohjeita googlettematta lopputulos on seuraava.
 
 
Rucolaa, speckiä, tomaattia ja vuohenjuustoa.
Pikainen testimaistiainen nosti ainakin Signoran peukun pystyyn.
Katsotaan mikä on tuomio illalla.
 
Ihanaa ja maukasta Juhannusta kaikille, joko perunoilla, tillillä ja sillillä tai ilman !


4 kommenttia:

  1. wow.mutta mikä on specki?
    hyvää juhannusta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ole hirveästi perehtynyt speckin koostumukseen muuten kuin, että tiedän sen olevan todella hyvää :-) Googlettamallakaan en siitä tietoa löytänyt. Mutta mielestäni ei se kyllä crudoa ole.

      Poista

Kiitos kommentistasi !